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農村生活方式、動植物

聖地地理

農村生活方式、動植物

農村生活方式

第二世界大戰之後,大批猶太人移民回到巴肋斯坦地區,為了生存只得盡力開發當地貧瘠的土地成為生活資源,建立了許多農場及合作社。

1.農場(Moshav

農場是由不同家庭所組成的,他們有私人財產;但共同工作、教育、衛生、自衛等事項,由團體來主持。他們的主管是集體以民主方式選出,全國共有約450個這種農場。

2.合作社(Kibutz

這是大型的團體,共有265個,佔全人口的3%。這裡沒有私人財產,一切歸公,是真實的共產式生活。各盡其職,各取所需,沒有薪金酬勞,沒有家庭生活。教育子女非父母之責,孩子生下來兩星期便由公家來養,父母只可在傍晚見見自己的子女,但時間很短。它產生於1909年,完全是共產主義下的產品,因為他們的祖先過去大多在共產地區生活,所以採取這些作法。原來的生活只是以農業為主,但近來開始尋找其他的生財方式,如開旅館、工廠、店鋪、飯館等,以改善自己的生活條件。

巴勒斯坦地區農作

植物和動物

聖地按照地形奇特的變化,和地勢的高低,而分佈有不同的植物。地中海沿岸的平原,以及高原地帶,主要是灌木和喬木植物,如松樹、柏樹、橄欖樹、葡萄樹、相思樹、石榴樹、桑樹,和洋槐樹等。但是在約旦河谷地區的植物,都是屬於亞熱帶的,比如棕櫚樹、槐樹、無花果及香蕉等。在山中、尤其是在北部的加里肋亞省,有時也可以見到規模較小的樹林。但是大致來說,聖地的樹林遭受過相當嚴重的破壞,以致數個世紀都未能恢復原狀。以色列政府自建國以來,一直大力推行植樹計畫,短短的幾十年中已有了很好的成效。除此之外,政府亦大量地從外地移植過去聖地所無的植物,不但綠化了原來乾旱的聖地,也使聖地植物的種類大為增加。

革責瑪尼莊園(Gethsemane)內的橄欖樹
耶里哥的匝凱攀爬的桑樹
棕櫚樹
無花果樹

聖地出產的五穀有:小麥、大麥、粟米、豆子、扁豆等;蔬菜則有:胡瓜、西瓜、蔥、蒜、韭菜等。

據估計聖地的動物大約有八十種左右:野生動物有狼、狐狸、羚羊等,從前亦有過獅子;飛鳥共有三百多種;在加里肋亞湖中有不少種類不同的魚,皆味美可口;家畜則有山羊、綿羊、牛、驢、馬和駱駝。

巴肋斯坦的土地原本十分肥沃,但由於曾被荒廢了許多世紀,以致成為不毛之地。目前以色列政府的努力,證實聖經上梅瑟讚美聖地的話正確無誤:「上主你的天主快要領你(以民)進入肥美的土地,那裡有溪流,有泉水,有深淵之水由谷中和山中流出;那地出產小麥、大麥、葡萄、無花果樹和石榴;那地出產橄欖、油和蜂蜜。」(申八7-8)

市場販賣的農作物
街市販賣的蔬果
加里肋亞湖中有名的「伯多祿魚(St. Peter's Fish)」,其實就是吳郭魚。
駱駝